Se hai sete nella tua stanza, prenditi un bicchiere di acqua fresca e deliziosa di sorgente di montagna, che sgorga direttamente dal rubinetto del nostro Hotel. Oppure incontriamoci al bar per un drink.

Non stendiamo automaticamente le ciabatte da bagno avvolte nella plastica. Con le loro suole di gomma e molta plastica, sono spesso solo spazzatura. Questo perché molti ospiti portano le loro pantofole. E se queste pantofole usa e getta vengono anche tolte dalla borsa “solo per guardare”, dobbiamo smaltirle direttamente. Un regolamento. Perciò si ottengono le ciabatte da bagno solo su richiesta. Parlate con noi se ne avete bisogno.

Evitiamo anche le confezioni singole e di plastica come il burro porzionato. Offriamo marmellata fatta in casa, miele regionale, burro del contadino al buffet della colazione per l’auto-porzione. La salsiccia e il formaggio sono tagliati freschi e in piccole quantità.

L’acqua del rubinetto proviene direttamente dalle sorgenti delle montagne circostanti. Si può bere dal rubinetto. Vi forniamo una bottiglia da spillare.

Elementi upcycled si trovano in tutta la casa. Bellissimi mobili vintage, cimeli di famiglia, tesori del mercato delle pulci. Sentitevi liberi di guardarvi intorno e di trarre ispirazione per la vostra casa.

Abbiamo dispenser di sapone ricaricabili nelle camere per evitare piccole confezioni. Non usiamo dischetti di cotone o lime incartate individualmente. Naturalmente, teniamo una piccola scorta alla reception nel caso in cui abbiate bisogno di materiale per cucire o di un panno per lucidare le scarpe. Comunque sia, siamo felici di aiutarvi.

Quando si tratta di cibo, ci assicuriamo di usare prodotti locali e di evitare gli sprechi. Il pane è fatto da nostra zia Liesl e dai suoi figli nel vicino panificio Gatterer. Salsiccia, carne e formaggio provengono, per quanto possibile, da fornitori regionali. Questo non è possibile con tutti gli alimenti, ma se possiamo risparmiare sui percorsi di consegna e quindi ridurre l’impatto sull’ambiente, lo facciamo sempre. Coltiviamo anche noi stessi delle erbe e le usiamo in cucina e nel nostro bar.

Il nostro Hotel è costruito con un metodo di costruzione ottimale per il clima interno. Possiamo risparmiare sull’aria condizionata e sull’ eccessivo riscaldamento. A proposito: se in estate aprite semplicemente la finestra invece dell’aria condizionata, potete sentire la piacevole aria di montagna che accarezza la vostra pelle con una brezza rinfrescante dalla Valle Aurina.

Ci riscaldiamo con il teleriscaldamento – anche questa è una soluzione particolarmente sostenibile e moderna, perché qui si usano i rifiuti di legno boschivo.