La nostra cantina si trova sopra il centro del paese nella soleggiata WOCHTLA WOADE a 858 a 912 metri. In viticoltura questo viene denominato luogo estremo. Il clima fresco, le numerose ore di sole e l’altitudine sono ideali per sviluppare aroma, freschezza e razza nel nostro vino. Coltiviamo le varietà di uva Solaris e Muscaris.
Nel 2002 abbiamo piantato il primo vigneto sperimentale e con esso e i nostri vini pieni di carattere, abbiamo dimostrato che la nostra Val Pusteria è anche adatta alla viticoltura. Beh, anche bene!
All’inizio siamo stati derisi per questo. Ma avevamo scoperto che il vino era già stato coltivato nella nostra terra – a solo un chilometro e mezzo di distanza – nel medioevo.
Il nostro lavoro di sviluppo ha – nel vero senso della parola – dato i suoi frutti. Dal 2016 ci siamo espansi e ora coltiviamo 2000 piante. Ora è ufficiale con carte e sigillo – abbiamo così lanciato il primo vigneto ufficiale in Val Pusteria.
Wochtla è il nostro nome regionale. Questo si sente spesso nelle Alpi. Woade significa semplicemente in dialetto “pascolo”. La nostra cantina si chiama WOCHTLA WOADE e si trova a 858 a 912 metri. In viticoltura, questo viene denominato lugo estremo. Nessuno avrebbe mai pensato che nella Val Pusteria fosse possibile coltivare vino 25 anni fa. Con la nostra WOCHTLA WOADE abbiamo dimostrato che è possibile. Invece molto bene. Detto tra noi: amiamo gli estremi e ci piace essere pionieri! Il nome di Brunico ora orna anche le etichette dei nostri vini. Siamo un po’ orgogliosi di questo.
montagne enormi davanti a casa ed una montagna d’idee per la tua vacanza attiva
mostrarVi le nostre cime, i sentieri, la foresta. Incoraggiarvi a fare lo stesso.
Assolutamente innamorati delle montagne. Siamo cresciuti qui e Vi trasmettiamo la cosa piú preziosa. Tempo di montagna.
Christoph, il più giovane dei tre, organizza le nostre Olimpiadi del vino una volta a settimana. Chi vince riceve una piantina alla cerimonia di premiazione alla sera. Christoph va matto per il vino come nostro padre. Insieme i due hanno avviato il primo vigneto ufficiale in Alto Adige. Il suo consiglio: rilassamento e sfida. Rilassati attivamente.
Fam. Unterberger
Anello Nord 1
I-39031 Stegona/Brunico (BZ)
Val Pusteria in Alto Adige
Tel. +39 0474 530371
info@wochtla-buam.com
Cod. Fisc. 01649050216
P. IVA IT01649050216
Mit * gekennzeichnete Felder sind Pflichtfelder.
Fam. Unterberger
Nordring 1
I-39031 Stegen/Bruneck (BZ)
Pustertal in Südtirol
* Campo obbligatorio
Fam. Unterberger
Nordring 1
I-39031 Stegen/Bruneck (BZ)
Pustertal in Südtirol
Gestiamo i nostri hotel in terza generazione e siamo felici di mostrarVi delle vacanze attive a Brunico. Per partecipare. Abbiamo due hotel che vi aspettano. Ognuno ha i suoi vantaggi. Così come ognuno di noi condivide le sue passioni con voi. Christoph il vino. Markus l’arte della cucina, Manfred la sua storia contemporanea, Evi le conoscenze sulle erbe dei prati e boschi. Cosa ti attrae?
Ma facciamo tutto il possibile per tenervi fuori dai guai. Vi diamo la nostra garanzia d’igiene:
aeriamo, puliamo e disinfettiamo costantemente. Usiamo anche l’ozono. Questo elimina il 99,85% di tutti i virus e i batteri. Le maniglie delle porte, gli ascensori, i corrimano, i telecomandi, gli interruttori della luce e i touch screen sono disinfettati con particolare frequenza. Naturalmente, ci atteniamo alle regole di autorizzazione e forniamo il disinfettante. Indossiamo maschere e serviamo a tavola quando è possibile. Al buffet chiediamo a tutti gli ospiti di portare le mascherine. Le mascherine non sono richieste al tavolo o al bar. Le saune e la piscina sono aperte e sicure perché il virus non ama il calore e il cloro. E poiché il nostro fitness si svolge all’aperto, l’aria nei polmoni è garantita! Così potete pianificare le vostre vacanze senza preoccupazioni e passare giorni spensierati con noi.
Ma poiché non tutto nella vita va sempre secondo i piani, è possibile cancellare con sei settimane di anticipo senza spese di cancellazione. Se la vostra vacanza non è possibile a causa del Corona-Virus, o perché c’è un‘avvertimento di viaggio o una quarantena che vi aspetta a casa, potete annullare gratuitamente. Sarebbe meglio per noi – e per lei – se in questo avvenisse il cambiamento di prenotazione. Naturalmente senza costi aggiuntivi. Per potervi dare il benvenuto in un altro momento. L’importante è vederti. Virus o non virus. Faremo del nostro meglio e non vediamo per poterVi dare il benvenuto.
